Những món ngon cho mùa hè

Thứ Sáu, 30 tháng 11, 2012
Mùa hè nóng nực bạn được thưởng thức những món ăn ngon, thanh mát cũng làm dịu đi cái nóng oi bức đấy.

1.Cá rô kho tiêu
Nguyên liệu:
  • Cá rô: 2 con (300g)
  •  Tiêu xanh 5 g
  • Nước mắm 2 muỗng
  • Bột nêm 1 muỗng cà phê đường
  • 1/3 muỗng dầu ăn
  • 2 muỗng cà phê tiêu 5g nước lạnh 3 bát
Thực đơn đẹp mắt, ngon miệng, Ẩm thực, am thuc, canh ngheu, cai thia xao tom, ca kho tieu, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Cách làm:
- Cá làm sạch, ướp với các gia vị trên trong vòng 20 phút.
- Bắc lên bếp và kho cạn nước.
- Rải tiêu xanh lên trên, nhắc xuống.
2.Cải thìa xào tôm
Nguyên liệu:
  • - Cải thìa: 300g
  • - Tôm: 6 con (120g)
  • - Dầu hào, dầu mè, gia vị
Thực đơn đẹp mắt, ngon miệng, Ẩm thực, am thuc, canh ngheu, cai thia xao tom, ca kho tieu, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Cách làm:
- Cho cải vào luộc, rồi um qua nước lạnh cho cải giòn.
- Tôm lột đầu, lột sống, rút chỉ đen. Luộc cho tôm nở hoa.
- Cải thìa xào với dầu hào, dầu mè, muối, đường, bột ngọt.
- Trút cải ra đĩa, trải tôm lên trên, trang trí với bắp non và ngò.
3.Canh nghêu thì là
Nguyên liệu:
  • - Nghêu: 250g
  • - Nước: 400 ml
  • - Thì là: 20g
  • - Cà chua: 1 trái
  • - Muối, đường, bột ngọt, nước mắm.
Thực đơn đẹp mắt, ngon miệng, Ẩm thực, am thuc, canh ngheu, cai thia xao tom, ca kho tieu, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Cách làm:
- Luộc nghêu chín, tách lấy thịt để riêng, giữ lại nước luộc.
- Cà chua tao chín khoảng 70%, châm nước luộc nghêu vào, nêm gia vị vừa ăn.
- Nhắc xuống thả nghêu và thì là vào.
Tags:

Ý kiến bạn đọc [ 0 ]


Ý kiến của bạn